Biografia


Salvatore Di Matteo nasce a Napoli il 18 aprile del ‘74. Discendente di una storica famiglia di pizzaioli, Salvatore Di Matteo inizia a muovere i primi passi nel mondo della pizza fin dai primi anni di età. L’amore verso questo antico mestiere è assoluto, all'età di 13 anni papà Nicola comincia a trasmettere a Salvatore le fondamenta della professione. Inizia come garzone per poi ottenere mansioni sempre più adatte alla sua innata propensione verso questa attività sostenuto dall’amato zio Gennaro. Nonostante le basi per costruire un futuro da pizzaiolo c’erano tutte, un piccolo dettaglio gioca a suo sfavore quando a 18 anni sogna di condurre insieme al padre ed allo zio l’attività familiare, l’età. Inizia così per Salvatore un percorso lavorativo differente che nell’arco degli anni lo porta a crescere e maturare, caratteristiche indispensabili per poter affrontare il duro impegno di portare avanti le tradizioni di famiglia.  Leggi tutto >>

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